相信一般人对饮食控制与糖尿病治疗的重要性，业已有一个基本观念，如果患有糖尿病的人能采纳以下的饮食原则，就一定有意想不到的效果。
1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。一般理想体重计算公式：
b.m.i的计算方式为〈身高〉2x22。
2、定时定量，每餐饮食按照计画份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性，适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计画的份量食用，不可随意吃。
11、少吃精制糖类的食物〈炼乳、蜜饯〉。
12、如有必要时，可选用少许代用糖以代替糖调味。
13、尽量减少赴宴，必要时，注意选择食物的种类及分量。
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