该研究的主要作者来自浙江大学的王福俤博士说：“已经证明人体内镁水平低与一系列疾病有关，但没有确凿的证据提出了膳食镁和健康风险之间的联系。”该项研究的数据来自1999年-2016年之间进行的40个研究，涉及9个国家，总人数超过100万，是迄今为止规模最大的关于膳食镁和健康结果的荟萃分析研究。该研究使用自我报告食物问卷或24小时膳食回顾以确定食物中镁的摄取量。
结果发现：高镁饮食除了具有降低2型糖尿病的风险，还可降低冠状动脉心脏疾病风险12%，降低10%的脑卒中风险，这两者都是患有糖尿病的人常见的并发症。研究人员同时强调：富含镁的食物对人体健康有益。
含镁多的食物举例
蔬菜：绿叶菜、茄子、萝卜等；
水果：葡萄、香蕉、柠檬、橘子、牛油果等；
粮食：糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等；
豆类：黄豆、豌豆、蚕豆、黑豆等；
水产品：紫菜、海参、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等；
零食：松子、榛子、西瓜子、杏仁等。
糖尿病病友应有意识地将上述食物安排到日常饮食中。
