天花粉又名栝楼根、栝蒌粉，最早出自《雷公炮制论》，性味甘、微苦，微寒，归肺、胃经，含天花粉蛋白、甾醇类、多糖类、有机酸类脂肪油、凝集素、过氧化物酶、皂苷和酶抑制剂类等成分，主要功效是清热生津，消肿排脓，可用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒，尤其常用于消渴病（糖尿病）患者。
在治疗消渴病时，天花粉多配知母，滋阴泻火，生津止渴，治疗热病伤津之烦渴及肺胃热盛伤津的消渴病。治疗消渴病的著名方剂“玉液汤”中就包括天花粉三钱，知母六钱，生山药一两，生黄芪五钱，生鸡内金二钱（捣细），葛根一钱半，五味子三钱。该方以黄芪为君，得葛根能升元气，佐以山药、知母、花粉滋阴，使之阳升而阴应，生鸡内金运脾化食，以五味子之性酸，温固肾精以止滑，不使水饮急于下趋，有升元气以止渴的功效，适用于元气下陷的消渴症。凡是糖尿病体气较虚，烦渴尿多的患者，都可应用。
推荐药膳：天花粉粥
【组成】天花粉10克，大麦60克。
【用法】温水浸泡天花粉2小时，后加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入大麦，加水400毫升，煮至米花开即可服食。
【功效】清热生津止渴。适用于消渴病热盛伤津、烦渴的患者。
提示：本药物内服煎汤用量一般为9～15克。不宜与乌头类药材同用，另外本品有流产作用，所以孕妇切忌不可服用，脾胃虚寒大便滑泄者亦忌服。
