糖尿病患者在节日期间因作息不规律容易导致不能按时服药，加上节日期间食物摄入较多，血糖容易升高。我们为您精心编排了食谱，让您春节7天吃着不重样，血糖还好。
七日早餐
早餐一：无糖牛奶200毫升;玉米发糕50克;白菜拌豆腐丝(白菜100克，豆腐丝25克)。
早餐二：蔬菜三明治(豆苗20克，西红柿20克，鸡蛋1枚，全麦面包2片)。
早餐三：卤鸡蛋1枚;拌银耳黄瓜50克;小米粥(小米25克);菜团子(玉米面25克，肉末25克，荠菜50克)。
早餐四：酱牛肉50克;燕麦馒头50克;拌马兰头50克;无糖牛奶200毫升。
早餐五：烧饼25克;煮鸡蛋1枚;银鱼胚芽粥(胚芽米25克，银鱼25克，绿苋菜75克)。
早餐六：煎鸡蛋1个;全麦面包50克;无糖牛奶200毫升;拌莴笋胡萝卜丝(胡萝卜20克，莴笋50克)。
早餐七：烧麦50克;茶鸡蛋1枚;豆浆200毫升;辣味脆瓜50克。
上午加餐
上午加餐一：橙子100克;核桃1个。
上午加餐二：南瓜子仁10克;木糖醇饼干25克;低脂牛奶100毫升;银耳鲜果饮(银耳5克，鲜榨橙汁100毫升)。
上午加餐三：杏仁10克;火龙果100克。
上午加餐四：柚子100克;西瓜子仁10克。
上午加餐五：雪莲果100克;葵花子仁10克。
上午加餐六：杨桃100克;小胡桃10克。
上午加餐七：杏仁10克;猕猴桃100克。
七日午餐
午餐一：米饭100克;蒜茸苦瓜150克;百合炖鸽(鲜百合20克，豆苗50克，鸽子75克)。
午餐二：香菇油菜(香菇5克，油菜150克);海鲜煲仔饭(香米100克，鲑鱼50克，香菇丁20克，胡萝卜15克，黄瓜丁15克)。
午餐三：清炒茼蒿(茼蒿150克);红豆薏米饭(红豆10克，薏米20克，大米70克);
三鲜沙锅豆腐(火腿20克，鱿鱼20克，海米5克，豆腐50克，冬笋25克，香菇5克)。
午餐四：清炒油麦菜150克;甘薯饭(大米75克，紫薯25克);玉米须枸杞鲍鱼汤(玉米须30克，枸杞10克，鲍鱼50克)。
午餐五：蒜蓉西兰花(西兰花200克);糙米饭(大米50克，糙米25克);山药排骨汤(排骨50克，山药40克，胡萝卜10克)。
午餐六：腐乳空心菜(空心菜150克);蔬菜牛肉炖饭(香米100克，牛肉50克，黄瓜25克，鲜香菇15克，胡萝卜25克)。
午餐七：丝瓜魔芋汤(魔芋50克，丝瓜25克);菠菜烩海参(海参75克，胡萝卜20克，菠菜200克);五谷饭(高粱10克，薏米10克，荞麦10克，紫米10克，白豆10克，大米60克)
下午加餐
脱脂酸奶100克。
七日晚餐
晚餐一：发面饼75克;锅塌豆腐(豆腐50克，鸡蛋半个);木耳圆白菜(木耳5克，圆白菜150克);五仁粥(大麦仁5克，紫米5克，大米5克，薏米5克，绿豆5克)。
晚餐二：拌海带丝100克;素焖扁豆100克;玉米米查粥(玉米米查25克);素包子75克(韭菜10克，鸡蛋1枚，豆腐丝10克，白菜50克)。
晚餐三：米饭(大米100克);清凉佛手瓜(佛手瓜50克，红椒15克，白萝卜15克);
何首乌炖牛腩(何首乌10克，牛腩50克，嫩豆苗75克)。
晚餐四：竹荪烩芦笋(竹荪15克，白果15克，芦笋100克);凉拌干贝裙(干贝裙50克，芹菜25克，胡萝卜15克);黑橄榄甜椒面(意大利面100克，黑橄榄3粒，红黄椒50克，青椒20克，西红柿20克，洋葱10克)。
晚餐五：蔬菜汤(草菇50克，青菜心25克);豆腐丝芹菜(豆腐丝25克，芹菜100克);
牛肉卷饼(面粉100克，卤牛肉25克，酸黄瓜20克，圆白菜50克，红甜椒25克)
晚餐六：豆苗海带汤(豆苗50克，海带10克);鲑鱼炒面(面条100克，鲑鱼50克，芥菜50克，洋葱10克，黄椒20克)。
晚餐七：海鲜汤(鲷鱼40克，小番茄2个，草菇2朵);蔬菜饺(面粉100克，菠菜汁25克，白菜50克，笋丝15克，胡萝卜15克，肉25克)。
注：该套食谱一日总能量约1600千卡，糖尿病病友可根据自身情况增减食材数量。
(作者：北京朝阳医院营养科营养师 宋新)
