对于糖尿病患者的病情的特殊性决定了糖尿病患者在饮食方面需要注意的问题是非常多的，如果不在饮食方面做好工作，直接会给糖尿病的治疗效果产生影响，同样对于1型糖尿病的治疗再饮食方面需要注意的问题也是一样
正确的饮食可以对控制病情起到很好的作用。但是现在无论是饮食治疗，还是药物治疗，都不能达到治愈1型糖尿病的目的。患者必须要和1型糖尿病打一辈子的仗，这种压力往往不是人可以想象的。对此，北京糖尿病治疗中心权威专家向您推荐一种目前最好的治疗1型糖尿病的方法——细胞渗透修复疗法。
(1)基础疗法饮食疗法是糖尿病综合疗法中的基础疗法。不管哪一类型，病情轻重，是否使用降糖药物，所有糖尿病病人，一律首先要安排饮食处方。
(2)饮食处方中的“量饮食处方中的”量“指的是总热量，安排总热量多少的原则：既要考虑充分减轻胰岛b细胞的负担，又要保证机体正常生长发育的需要。
(3)饮食处方中的”质“质”就是饮食结构要合理：
一是三大营养素的组成比例要合理，在限制总热量的前提下，以高碳水化合物、低脂肪(尤其是饱和脂肪酸的摄入)、适量蛋白质为宜二是食物要多样化，谷类、薯类主要提供碳水化合物;水果类主要提供膳食纤维;动物性食品主要提供含必需氨基酸的蛋白;豆制品主要提供植物蛋白;蔬菜主要提供膳食纤维三是要以植物性食品为主，热能来源以粮食为主，多选用绿色蔬菜四是粗细搭配，提倡高纤维饮食，如粗粮、杂粮、豆类、蔬菜等五是食盐要限量，每天不超过10g为好六是补充微量元素食品，如含硒、铬、锗等食品。
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