与其他类型的糖尿病一样，妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时母亲不仅自己需要营养，而且还要为宝宝的生长发育提供营养，所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。那么，她们平时的饮食应该要留意什么呢?对此，专家做了一套简单易行的饮食调节方式。
●多选粗粮
以面包为例，白面包的GI(血糖天生指数)为70，但掺进75-80%的大麦粒的面包为34、所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
●简单就好
蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。
●多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食品，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无穷量地吃水果。
●增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6、强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，由于里面含有大量的蛋白质和纤维。
●炒菜时要用急火煮，少加水
食品的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。
●多吃点醋
食品经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食品GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。
●高低搭配
将高GI的食品与低GI的食品相搭配就能有效地减少GI。
医生提醒：通过良好的控制，妊娠期糖尿病对母体和胎儿基本不会有任何影响，并且，很多患者在产后都能自行痊愈，然而，这并不意味着产后就无需再留意饮食和运动调节。占有关资料显示，得过妊娠期糖尿病的女性，在5-15年内患II型糖尿病的几率为40-60%，而正常情况下，女性患II型糖尿病的几率仅为15%。这表明，假如妊娠期得过糖尿病，即便已经痊愈，也要留意饮食和锻炼，否则中年以后仍有患糖尿病的危险。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与糖友网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如果有侵犯到作者的知识产权,请及时联系我们,我们必会24小时内删除!
