血糖高是患有糖尿病的朋友们的典型症状之一，通常饮食控制能够很好的控制血糖，不过饮食控制不是简单的事情。不是简单的不吃或少吃含碳水化合物的主食，而是控制全天的总热量。
也就是说，要把当天从饮食中摄入的总热量控制在恰好满足当天的生理活动和体力活动所需要热量的范围内，刚刚够用，没有剩余。下面我们就来说说如何通过饮食来降血糖。
降糖方法不可错
血糖达标是每一位糖尿病患者都在努力做到的事情，不过采取少吃饭或是减少药物用量的方法是绝对不可取的。
其结果是，血糖虽然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度却随着副食中脂肪与蛋白质的增加而不断升高，从而引发血脂紊乱、脂肪肝、胆囊炎、胆石症及动脉硬化，心脑血管并发症(如冠心病、脑梗死)也会纷至沓来，对健康与生命构成威胁。
民以食为天，糖尿病患者不能因为要血糖达标而就不好好吃饭，同样这种做法是很不利于身体健康的。主食中的糖水化合物，应占全天总热量的50%～60%。一个体重70公斤，有轻度体力活动的糖尿病患者，每日进食米面应不少于300克。
主食要选用粗制米面、杂粮和薯类，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其他含糖点心、饮料。有人认为，将大米煮成粥，既可填饱肚子，又能减少大米用量，降低血糖。其实，这种做法是有害的。因为大米经过长时间的熬煮，大米中的淀粉部分便分解为短链的碳水化合物，成为“糊精”。
“糊精”含水分较多，很容易被胃肠道消化吸收，并进一步被分解为葡萄糖进入血液循环，使餐后2小时血糖迅速升高。有关专家建议，2型糖尿病患者进食早餐，最好是喝牛奶、豆浆或酸奶，避免喝粥、羹。
除了吃饭2型糖尿病人平时多吃菜也是一种不错的控糖方法，不过要注意以素菜为主，含有高胆固醇的食物一定要避免。烹调油宜选用含不饱和脂肪酸的植物油(如玉米油、花生油、黄豆油)，多吃新鲜蔬菜，其“可溶性纤维”每天应不少于40克。
总之，对于2型糖尿病患者来说，控制好一天的饮食总热量，合理搭配饮食，用科学的方法，加上良好的心态，一定能达到控制血糖的目标。
降血糖食谱
我们每天都要吃饭，所以吃饭对于糖尿病的控糖计划影响很大，那么我们就从日常饮食方面来给大家介绍一些降血糖食谱吧。广东人常喝汤，认为汤可以帮助调理身体，事实证明确实有这个功效。下面我们来说说糖尿病的降糖汤，可以常吃的主要有下面几种：
丝瓜木耳汤：丝瓜100克，白木耳10克，炖汤饮食。
鲫鱼汤：将鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水成乳白色，鱼熟即可食用，吃鱼喝汤。
海带蚌肉汤：海带100克、海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。
菠菜银耳汤：菠菜根100克，银耳10克，加水煎煮，银耳烂熟后喝汤。
银耳玉竹汤：银耳15克、玉竹25克，冰糖25克。将白木耳水发后洗净，与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮，银耳烂熟后喝汤。
海带银耳汤：海带洗净切丝，银耳泡胀去蒂各适量，鸡蛋1枚，淀粉适量做汤喝。
赤豆冬瓜汤：赤小豆30克、冬瓜60克，先将赤小豆煮烂，后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后，喝汤吃豆及瓜。
冬瓜排骨汤：白冬瓜500克去皮瓤切片，猪排或牛排25—500克，煮汤饮食。
豆腐排骨汤：豆腐500克，猪排或牛排500克，根据不同口味适当加少量调味品，煮汤食用。
果菜汤：绿豆200克，梨2只，青萝卜250克，洗净，梨、萝卜切块，三味加水共煮，熟后服用。
最后提醒大家，血糖高确实是每一位糖尿病患者都应该要重视的一个问题，而这也是患者们平时要多加防范的一个指标，要想血糖达标一定要严格的要求自己，不要贪吃，营养健康有控糖效果的食物才是糖尿病人的主食。那还等什么呢?抓紧行动吧，让我们吃出健康。
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