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糖尿病患者早餐吃什么血糖才能更稳定

作者:佚名 来源:放心医苑网 时间:2016-10-16 17:51:46

  在糖尿病的三餐中,早餐的餐后血糖更容易高,所以,如果血糖不稳定,更要合理安排好早晨的饮食,下面一起来了解糖尿病患者早餐吃什么血糖才能更稳定吧。

  虽然控制血糖,要靠一天总的饮食结构,但如果早餐吃的科学合理,对于一天的血糖稳定,也是很重要的。

  早餐吃什么对于稳定血糖更有益呢?

  美国密苏里大学营养专家研究发现:2型糖尿病患者早餐多食用蛋白质有助于降低早餐和午餐后的血糖,研究结果显示,早餐食用蛋白质较多的人,一天餐后血糖较平稳。

  所以,糖尿病患者的早餐,要保证足够的蛋白质摄入。食物中,蛋类和奶类是优质蛋白质的最好来源,主要这两种食物吃起来简单易行,特别适合作为早餐食用。

糖尿病饮食早餐

  而且《美国临床医学杂志》刊登的一项新研究显示:每周大约吃4个鸡蛋的男性罹患2型糖尿病的几率比很少或从来不吃鸡蛋的男性低38%。

  所以,糖友的早餐,最好包括一份鸡蛋,一袋牛奶,再吃2勺燕麦片,一份杂粮主食,一份蔬菜。

  燕麦富含可溶性膳食纤维,是降低血糖的主要食物,可以和牛奶搭配食用。主食可以选择全麦面包,玉米面馒头等杂粮食物。蔬菜可以凉拌芹菜、凉拌海带丝、凉拌木耳等。这些食物富含膳食纤维,可以有效降低早餐的生糖指数。

  温馨提醒:据研究发现,一餐中如果有一半低生糖指数食物,就可有效降低总的血糖生成,而燕麦、鸡蛋、牛奶、蔬菜等都是低生糖指数食物,一起搭配食用,就可大大降低早餐的血糖生成指数。所以,糖尿病患者,一定要吃好早餐,这样一天都能受益。

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