对于高血糖患者来说,饮食是他们必须要注意的问题,传统认知中,认定”不易消化“的糯米是高血糖物,除此之外,大多数黏性食物都是属于高血糖患者应该防患的,对此吗,我们整理了以下几种对于高血糖患者来说相当于杀手的食物。
NO.1:汤圆
汤圆往掉油脂部分后,消化速度非常快。
NO.2:黏黄米
黏小米,黏黄米,黏玉米等淀粉主食,消化速度与大米饭相近,不能当粗粮看待,而应按精米白面对待。
NO.3:年糕
年糕消化速度比大米饭快。
NO.4:糕点
黏窝头,盆糕,切糕这类糯米糕点因加进了一些粗粮或豆类,消化速度有所下降,但仍与大米饭接近,血糖也易升高。
NO.5:醪糟
食品中血糖反应最厉害的是醪糟。醪糟是由糯米制成的,经发酵后,淀粉已被部分水解,消化速度堪比白糖。卞华伟提醒,对糖尿病病人,即便醪糟不加糖也果断不能吃。