据《法新社》报道，最新研究发现，每天只要吃两片培根肉、一根热狗或一份熟肉，就会大大增加人们患2型糖尿病的风险。
发表在《美国临床营养学》期刊上的这项研究称，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20.4万美国医务人员进行了为期14—28年的跟踪调查，这是迄今为止同类研究中规模最大的。
结果显示，平均每天吃一两加工红肉的人，糖尿病的患病风险会增加51%;每天吃2两未经加工的红肉，这种风险增加19%。
研究还发现，如果用坚果、低脂乳制品、全麦蛋白质，以及鸡肉、鱼类等“白肉”取代红肉，就能明显降低患糖尿病的风险。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与糖友网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如果有侵犯到作者的知识产权,请及时联系我们,我们必会24小时内删除!
