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患妊娠期糖尿病要合理的饮食

作者:佚名 来源:健康一线 时间:2016-11-13 18:51:27

  很多准妈妈一旦被查出妊娠糖尿病就开始控制饮食,这不敢吃,那不敢碰,尤其一些含糖稍高的水果和蔬菜都被狠狠地打入“冷宫”。结果不仅血糖没有控制住,反而升高了!

  少吃,可以控制妊娠糖尿病?

  事实上,盲目少吃并不能合理地控制血糖。进食过多只是诱发妊娠糖尿病的一个因素。很多研究表明,年龄、肥胖和糖尿病家族史也是影响妊娠期糖尿病的重要因素。妊娠糖尿病多发生在妊娠的后期,准妈妈在做体检时出现空腹血糖升高、糖耐量等症状。当然,良好的饮食习惯,合理膳食可以帮助孕妈妈有效控制血糖,安全度过整个孕期。

  水果含糖多,尽量不要碰?

  其实不然,虽然水果是甜的,但是不同水果的升血糖程度是不同的。我们可以优先选择升糖指数相对较低的水果,像猕猴桃、梨、鲜桃、柚子、柠檬、苹果。而干枣、红枣、蜜枣、桂圆等小颗粒的甜果能很快升高血糖,不宜食用。杏、香蕉、鲜枣、荔枝、芒果、甜瓜、橘子的升血糖能力位居中间,应当谨慎食用。

  需要注意的是,不要饭后立即吃水果,最好在两餐之间吃,以防止血糖急剧升高情况的发生。

  控制主食摄入更能控制血糖?

  不吃主食能控制血糖的这种说法是错误的!主食包括谷类、薯类和杂豆类,是日常膳食中能量的主要来源,每天应该吃250克-400克。如果长期不吃主食,让身体处于半饥饿状态,更不利于控制血糖,这样做不仅会加重糖尿病的发展,还会引起多种并发症。

  在选择主食时,要做到粗细搭配,长期吃精米、精面会快速升血糖,还有增加准妈妈们便秘的风险。适当增加一些富含膳食纤维的谷类及杂豆,如荞麦、燕麦、薏米、红小豆,更利于增加饱腹感延缓血糖上升。

  含淀粉高的蔬菜也不能吃?

  含淀粉高不代表升糖指数高,有一些蔬菜,像土豆、山药、红薯、南瓜中虽然含碳水化合物较高,但是因为饱腹感强可代替主食,只要在主食中减去相应的热量就可以了。

  美食和控糖不可兼得?

  只要掌握搭配食物的小技巧,科学烹饪,是可以在享受美食的同时安全控制血糖的。下面就跟准妈妈们说一说,怀孕期间该如何吃才能达到控制血糖的效果。

  首先作为准妈妈,要保证蔬菜、主食和肉类的摄入,体积比例约为2:1:1;主食适量选择全谷类制品,煲粥时间不宜过长,熟而不烂;每天蔬菜摄入量300克~500克,同时要限制炒菜用的油量,最好不要超过25毫升为宜;选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉,适当增加鱼类;烹调时用炖、清蒸、烩、凉拌的方法,营养成分损失少,容易消化吸收,清淡爽口,避免煎、炸、红烧带来的额外热量。

  另外,可以自制水果沙拉作为加餐零食。准妈妈们可以选择苹果、猕猴桃、柠檬等升糖能力低的水果,用酸奶拌成水果沙拉。保证每天3种以上水果(200克~400克)的摄入,充足的维生素和清新的口感,还可以减轻早孕反应哦!

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