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高血糖患者吃萝卜的好处

作者:佚名 来源:糖尿病网 时间:2016-12-01 15:06:56

  不同的萝卜营养各有特点,青萝卜性微凉,味甘,顺气利尿的效果非常好,白萝卜富含纤维素,吃后易饱,还能促进胃肠蠕动,有助排便,小水萝卜含碳水化合物量较低,相对来说,红心萝卜和胡萝卜碳水化合物含量较高,糖友不要多吃。

  萝卜多汁、口感脆甜,最好生吃或加醋凉拌,能最大限度保留其营养成分,萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下三分之一处的维生素C含量较多,但质地偏硬,生吃时宜切丝或条,而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,能够帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病病友用以代替水果的上选。

  萝卜虽好,但也不能多吃,尤其是有慢性胃炎、脾胃虚寒或胃溃疡的患者,一般来说,糖友一天的蔬菜摄入量要控制在一斤左右,同时要多样化,不能单靠一种蔬菜来满足日常所需。

  俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,对糖尿病病友而言,常吃萝卜能够帮助平稳血糖

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