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尽量不吃加糖的食物。如果你平时不嗜甜食，便需注意平日吃的饭菜是否用糖来调味；当然，作为调味品的食糖升高血糖的幅度有限，少量进食也不必恐慌。 -
固定每餐粮食的食用量。除了米饭、馒头、面条等食用量固定的主食之外，如果想吃一些甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，则应相应地扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不超标。 -
多吃消化速度慢的淀粉类食物。比如大米淀粉比绿豆淀粉更容易升高血糖，黏性的食物多富含支链淀粉，进食后升糖速度快，糖尿病患者应该少吃。又如，过度熬制的稀饭比相同重量大米做成的米饭更容易吸收，升高血糖的速度更快。 -
多吃富含膳食纤维和抗消化物质的淀粉类食物，鼓励糖尿病患者食用杂豆类食物。 -
主食多样化。鼓励糖尿病患者主食粗细搭配，尽量避免精、白、细、软。如：用面粉做主食时，可以加入荞麦面、莜麦面、玉米面、黄豆面等；用大米做主食时，可搭配些杂豆。 -
尽量选择有嚼劲的食物，食物别做得太软烂。比如吃同样数量的弹性很强的通心粉，比吃馒头更有利于控制餐后血糖。
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不要因为吃杂粮而超量多吃。因为杂粮升高血糖的速度虽然相对慢于精白米或精面粉，但进食量过多仍可导致餐后高血糖。 -
小口吃饭，大口吃菜，特别是蔬菜。吃一小口饭，配一大口菜肴，餐后血糖波动就会比大口吃饭小口吃菜要小。 -
主食和蛋白质类食物搭配食用。用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃，都能有效地降低餐后血糖的波动。 -
研究证明，先吃菜后吃主食的进餐顺序，较先吃主食后吃菜的进餐顺序更利于控制餐后血糖。
