1.热量需求量可根据患者的伤口面积来评估，每3cmx1mm的肉芽创面需要10毫克的胶原蛋白。
2.碳水化合物的摄入因会影响血糖水平，推荐碳水化合物的摄入量占每日摄入总量的45%-60%。建议使用膳食纤维或低血糖指数的碳水化合物食物，如蔬菜，豆类，水果等。
3.蛋白质和氨基酸的补充，胶原蛋白使促进伤口愈合的营养素，建议食用蹄筋、深海鱼等低脂低胆固醇的富含胶原蛋白的食物，另外补充牛奶，瘦肉，鸡蛋，大豆等优质蛋白。
4.脂肪的摄入，一般脂肪占每日摄入总能量的30%，对于糖尿病足溃疡患者，建议食用富含ω-3脂肪酸和ω-3亚麻酸的食物，如深海鱼。
5.维生素和抗氧化剂的补充，可每日补充维生素C摄入量70-90毫克。其中，柑橘、草莓、番茄、西兰花等富含维生素C，但糖尿病病友在食用这些果蔬时，最好注意血糖的变化。
6.微量元素的补充，其中包含锌、铜、硒等，包含这些元素的食物，常见的有肉类、坚果、贝类、海产品等。
参考资料：周晗磊,有传刚,韩春茂.糖尿病足溃疡的营养支持[J].中华糖尿病杂志,2016,(第12期).
