妊娠糖尿病的饮食治疗原则
与其他类型的糖尿病一样,饮食管理对妊娠糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时不仅自己需要营养,而且还要为胎儿的发育提供营养支持,所以其饮食管理要求与其他类型糖尿病有所区别。妊娠期糖尿病的治疗原则是既要保证孕妇和胎儿的营养需要,又要有效控制高血糖,以保障胎儿的正常生长发育。
碳水化合物
由于妊娠的特殊性,妊娠期间糖尿病妇女的饮食管理,不像其他糖尿病病友那样严格控制,可适当放宽。原则是保证整个妊娠期间体重增加不超过9公斤。体重增加不宜过快,一般保持每个月增加1~2公斤即可。在妊娠的后3个月,体重增加的速度可加快,大约每周0.5公斤左右。在妊娠期间出现体重增加过快、体重不变或减轻时,应及时向医生咨询,以调节饮食量。
妊娠糖尿病妇女在选择食物时,应注意以下几点:
① 以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳;
② 水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等,因可溶性纤维素和矿物质含量高应优先选用;而香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄,含糖量较高故不宜多吃;
③ 绿叶蔬菜能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调节孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又因含糖量低,故可不限量进食;
④ 食糖、蜂蜜、巧克力、甜点心等双糖、单糖食物应尽量避免。
蛋白质
妊娠时蛋白质的量一定要满足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要,但需注意:
① 动物蛋白质是蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等;
② 植物蛋白质是人体所需的蛋白质,主要存在于豆类食物中,如20克左右的黄豆,其蛋白质含量相当于1个鸡蛋。1个蛋黄胆固醇的含量高达300毫克,而黄豆中几乎没有胆固醇。植物蛋白质适宜妊娠糖尿病病友。