1.绿茶
很多茶叶中含有丰富的无机盐离子、茶碱、维生素等，对身体有一定的保护作用。茶的选择上，最好是绿茶，经过长期的科学试验证明有很好的保健作用，并能够提高自身免疫功能，降低血糖。
2.高纤维食物
含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少，纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善;同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取。
3.苦瓜
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4.菠菜
甘蓝等绿叶蔬菜含有叶黄素，能够预防糖尿病的眼部并发症，它们还是膳食纤维，B族维生素，铁，钙和维生素C的重要来源。
5.豆荚类
包括菜豆，小扁豆等等，含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
6.黑巧克力
黑巧克力能够在一定程度上预防和治疗2型糖尿病，此外呢，吃黑巧克力有很多好处，比如预防心脏病，脑血栓，动脉硬化，还能降低血压等。
7.牛肉
牛肉脂肪当中的一种亚油酸，它可以改善血糖代谢功能，具有抗癌的特性。罗威科学家进行的一项实验，180位志愿者每天摄入几克这样的亚油酸，一年之后，他们的体重平均下降了9%。
8.坚果
维生素E、维生素C、维生素A等抗氧化物可以控制体内的氧自由墓，保护人体免疫系统，而天然食物，尤其是坚果，是这些抗氧化物的最佳来源。专家建议，每天应当吃6克左右的坚果。首选的坚果是杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等。糖尿病患者每天吃少量坚果是有一定益处的。
9.银耳
不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。因此糖尿病患者宜常食银耳。
由此可见，并非所有的食品都是糖尿病患者的大敌，除了维持生命所必需的能量和营养之外，很多食物甚至对改善糖尿病及其并发症大有裨益。
