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终于找到吃面条、馒头等主食不升血糖的方法了

作者:佚名 时间:2017-02-07 12:20:22

美国糖尿病协会指出,每人每天至少摄入不少于130克的主食,而吃主食应因人而异。不过,总的原则是要坚持“四宜四不宜”,即“宜粗不宜细,宜杂不宜纯,宜干不宜稀,宜硬不宜软”。

  为此,小编为大家整理的生活中最常见的四种主食的吃法,为大家解主食之忧。

面条:坚持四点开心吃面

  很多糖友都喜欢吃面条,可是又担心吃了面条血糖会飙升,坚持以下3个方法,让你开心吃面。

  首先,面条应多选择全谷物面条。全谷物面条富含营养,糖尿病人不仅能吃,还可以将面条纳入健康饮食的一部分,像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物。

  与精制谷物相比,全谷物食品加工程序较少,包含有更多的维生素、矿物质和纤维,能够减缓糖吸收速度,避免血糖水平骤然升高,还有助于降胆固醇,增加饱腹感,并促进消化健康。

  第二,适度食用面条,不宜过量。煮面条之前最好用厨房秤称一下,一般80克左右为宜,也可以买超市已经按克数分好的小包装。

  第三,吃面条一定要配蔬菜和肉蛋,不要光吃寡面,混搭食物进餐,对控制血糖有一定的帮助。煮面条时,放蔬菜的量是面条的2倍。

  第四,在吃的顺序上有讲究。应该先喝点汤,再吃蔬菜,再吃面条(这个顺序确定下,是先吃面还是先喝汤?),再吃蛋或肉。

馒头:杂粮馒头为宜

  馒头在加工过程中仅需要发酵的过程,并不会放盐也不会放糖,更不会添加各种配料,相比面包,馒头更容易控制进食量,所以馒头要比面包对糖尿病患者更有利。

  但是,馒头这种东西淀粉含量比较多,糖友食用太多馒头会导致体内积累的糖类过多,所以食用馒头一定要控制好量,同时最好食用杂粮馒头

  一般每顿饭不能超过1个中等大小的馒头,而且应多选择粗粮馒头。


 

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