那么,糖尿病合并痛风的患者要如何做到对症饮食呢?
摄入优质的蛋白质
每日每千克体重0.8-1克,以牛奶、鸡蛋为主,肉类应煮沸后去汤食用。
控制总能量的摄入
合理增加碳水化合物的摄入,促进尿酸排出,如米饭、馒头、面食等。忌脂肪摄入过多,每日摄入量控制在总能量的20%-25%以内,以免导致尿酸排出受阻。
减少嘌呤的摄入
每日膳食中嘌呤的含量要少于100-150克。
食用嘌呤含量少或基本不含嘌呤的食物,如蔬菜水果等。避免食用高嘌呤食物:动物内脏、骨髓、水产品、发酵食物、豆类等。
饮水量每日2000-3000克
以普通白开水、淡茶水、矿泉水、菜汁等为佳。
补充B族维生素
适当多吃一些含B族维生素丰富的食物,能起到一定的抗氧化作用,减少尿酸的生成。
忌食辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生姜等调料
这些调味品均能兴奋自主神经,导致痛风急性发作。
忌吃火锅
因为火锅原料如牛肉、羊肉、动物内脏、海鲜、蘑菇等,嘌呤含量很高。
忌饮酒,尤其是啤酒
啤酒中的嘌呤含量很高,很容易导致写尿酸浓度增高。另外糖尿病合并痛风患者更要禁止空腹饮酒。