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盘点糖尿病患者饮食误区

作者: 来源:企媒在线 时间:2017-04-21 20:59:02

  在上世纪70年代那个物质匮乏的年代,家家户户餐桌上的主食都是相似的,那些看似不起眼的萝卜、大白菜依然是餐桌上的主食,但是这样平凡的生活习惯,却可以满足人们少生病的愿望。随着经济迅猛的发展,人们的生活水平、饮食习惯也都发生了巨大的变化,那些萝卜白菜再也满足不了人们的胃,于是大吃海喝、暴饮暴食成了这个时代的代名词。随之而来的各种疾病也在向那些饮食不规律的人们招手,尤其是糖尿病患者越来越多。

糖尿病饮食

  都说糖尿病人要控制好血糖必须管住嘴,这就导致很多糖尿病人对如何饮食有着很大的压力,除了能温饱外其他的都是奢望。由于饮食上的误区导致糖尿病人身体营养缺乏,长期下去就会导致身体各项机能下降。

  到底糖尿病患者饮食上都有哪些误区呢?

  一、 糖尿病患者认为荞麦、莜麦和豆制品生糖指数低,可以多吃一些,这是不对的,荞麦、莜麦虽然含糖量低,营养价值也是很低的,长期食用会使体质越来越差,导致或加重并发症的发生;同时荞麦和莜麦都属于粗粮,长期食用伤胃。对于豆制品也是不能多吃的,豆类是植物蛋白,属于粗蛋白,是经过肾脏代谢的,是会加重肾脏的负担的,所以糖尿病患者不适合吃豆制品。

  二、 糖尿病患者对于水果很畏惧,认为水果很甜,吃了血糖就会上升的。这是错误的,糖尿病患者选择水果首先要控制好血糖。血糖控制好的标准是餐后血糖小于11.1mmol/L,糖化血红蛋白在6.5%—7.0%,血糖稳定,短期内没有大的波动,其次,吃水果的时间最好是选在两餐之间,饥饿时或体力活动之后。在控制好血糖的时候,才能吃水果,(柚子、柑橘、猕猴桃、草莓等)

  三、 市面上标有无糖的食品(蛋糕、饼干等)颇受糖尿病患者的青睐,认为这类食品不但可以改善单调的口味还能不会造成高血糖,这样的想法是很荒唐的。其一,即使这类食品不含糖,但也是由其它甜味剂代替的,比如麦芽糖、果糖等,依然能在体内转化为葡萄糖;其二,这些食品都是由粮食做的,吃下去一样会转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此无糖食品并非真的无糖,更不能随心所欲没有节制的食用。

  四、 糖尿病患者大多都以控制主食的量来达到降血糖的目的,其实不然,由于主食摄入量不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症;控制了主食量,而对油脂、零食、肉蛋奶食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,易并发高血脂症和心血管疾病。

  五、 糖尿病患者经常以稀饭为主,是因为和稀饭有饱腹感,是理想的饮食疗法,其实煮熟、煮烂的食物及含水多的食物更容易消化和吸收,血糖升高的速度也快。所以各位糖尿病患者要远离这种不良的饮食习惯。

  综上所述,糖尿病患者要控制好血糖,保持科学的饮食是非常重要的。祝各位糖尿病患者早日康复!

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