1、奶的温度不是越高越好。糖友为避免刺激肠道，不可将牛奶从冰箱取出后立即饮用，应放至室温或略微加热。加热时注意，温度不能太高，尤其不可煮沸，避免造成营养成分的流失。沸腾的时间越长，温度越高，乳糖成分破坏越多，营养成分损失也越多，且反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会与钙结合，形成不溶物，进而导致牛奶中钙含量减少。加热牛奶最好不要使用微波炉，微波会使乳类蛋白变质。所以最好饮用常温奶。如需加热可用开水将装牛奶的杯子浸泡升温，温度在40-50度为宜。
2、不要空腹喝牛奶。空腹喝奶，其中的营养成分不能被很好的吸收，且因奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
3、糖友可以结合自己血糖的波动情况选择适宜的喝奶时间，比如有人为了增加早晨的丰富程度并减少热量摄入，可以选择早晨时随餐饮用。糖友应少食多餐，也可在两餐之间将牛奶作为加餐饮用。
4、睡前喝奶应结合自身情况。睡前喝奶有利有弊，对于胃部不适，特别是胃食管返流的患者是大忌。因为奶中的成分会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹的状态下会对胃造成损伤。对于某些患者来说，会增加热量，使血糖增高，并宜发胖。而牛奶又有助眠的效果，且睡前喝奶有利于钙的吸收。对于易发生夜间低血糖的患者，也可在睡前喝奶。如果担心摄入过多脂肪，可选择低脂或脱脂奶。
