1 沙参二冬茶
配方：沙参、麦冬、天冬15克，生地黄，生石膏，花粉各30克，黄 苓、玄参、知母各12克，葛根、五味子、石斛备9克，普洱茶30克。
功效：滋阴润肺，清热生津。适用于各型糖尿病患者食用。
制作：(1)把以上药物洗净，装入纱布袋内，与茶叶同放茶壶内，加清水100毫升。
(2)把茶壶置武火上烧沸，用文火炖煮15分钟，滗出汁液，再加入清水600毫升，煎煮10分钟，滗出汁液，合并2次煎液，用纱布过滤即成。
沙参天冬炖老鸭
配方：沙参、黄精各10克，天冬15克，老鸭500克，冬菇20克，姜、盐各5克，葱、绍酒备适量。
功效：滋阴润肺，清热生津。适用于各型糖尿病患者食用。
制作：(1)将老鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净；冬菇用水发透，一切两半；天冬、沙参、黄精洗净，切片，忽切段，姜拍松。
(2)把老鸭、黄精、天冬、沙参、冬菇、葱、姜、绍酒、盐同放炖锅内，加水2500毫升。
(3)把锅置武火上烧沸。打去浮沫，再用文火炖2小时即成。
山药煮南瓜
配方：山药20克，南瓜150克，盐、鸡精备2克。
功效：益气血。止消渴，各种糖尿病人均可食用。
制作：(1)将面瓜洗净，切成2厘米宽，4厘米长的条，山药洗净，切片。
(2)把炒锅置武火上烧热。放入素油，烧至六成熟时，加入南瓜、山药、盐微炒，再下入水100毫升，用武火烧沸，文火炖煮20分钟加入鸡精即成。
