当前位置: 2型糖尿病 > 2型糖尿病饮食 > 糖尿病人为什么要少喝白米粥

糖尿病人为什么要少喝白米粥

作者: 来源:中华糖协网 时间:2017-09-23 06:49:42

  大多数糖尿病人认为,白米粥米少水多,吃了血糖不会高。事实上,白米粥对糖尿病患者益处不大,隐患不小。

糖尿病少喝白米粥

  首先,用衡量食物对血糖波动影响大小的指标———血糖指数做参照,若葡萄糖的血糖指数定为100,白米粥的值就有90多,充分说明该食物对血糖的影响力不可小觑。经历一整夜的睡眠以后,无论健康人还是糖尿病患者的血糖,大多降到了最低点。早餐一碗或者半碗白米粥入肚,血糖急剧上升。再次,白米粥的主要成分是碳水化合物,蛋白质来源也是植物蛋白,营养价值并不高。

  糖尿病人的早餐改选其他有益食品,比如牛奶、鸡蛋、酸奶或者豆浆,而在粥的选择上,尽量选择杂粮粥,如加些绿豆、赤豆、玉米渣、燕麦片,这样谷类和豆类可以互补,既降低血糖指数,又提高蛋白质利用率。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与糖友网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果有侵犯到作者的知识产权,请及时联系我们,我们必会24小时内删除!

相关推荐