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糖尿病患者吃饭注意事项,记住这些口诀

作者: 来源:健客社区 时间:2017-10-03 17:02:42

  糖尿病患者除了日常用药物来控制血糖以外,在饮食上也是有不少需要注意的地方,这也是令不少患者日常生活里感到不叫头痛的地方。每餐都不知道应该吃什么,不应该吃什么。下面给大家带来一些糖尿病饮食口诀,助糖友们轻松控糖。


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  1、先吃肉,后吃饭:其实只吃饭不吃肉是不少糖尿病患者错误的观点,长期如此血糖可能会升得更简单。虽然这样的做法,糖分的摄入虽然减少,但是缺乏主食身体可能会从糖原中拿更多到血糖中,这时候血糖控制得可能并不如意。

  有研究发现,吃同样的食物,仅仅是改变了进食的顺序,餐后的血糖水平也会产生较大的差别。相比于先吃饭后吃肉,先吃肉后吃饭的餐后血糖水平上升要低30%左右,而且餐后的一段时间内血糖变化得也比较平稳。这是因为肉类中的蛋白质,可以减缓在白饭中的碳水化合物的吸收速度,在这期间给跟多时间我们的胰岛分泌胰岛素发挥作用,达到抑制血糖升高的目的。

  2、早餐1+1:对于糖尿病患者来说,早餐可以说是有无可比拟的地位。不吃早餐,早上的血糖可能会比较漂亮,但随后午餐和晚餐后血糖的升幅可能会大到不能想象,对于血糖控制可以说百害而无一利。

  那么,什么事早餐1+1呢?并不是需要吃2分早餐的意思,而是说早餐不但要在吃的基础上,而且还要吃好。早餐不能随便什么主食,还应该多选择一些牛奶和鸡蛋等富含蛋白类的物质。早上也可以选择一些坚果类食物或者蔬菜,这样早餐的搭配会更有利于一天中血糖的控制。

  3、改变餐具尺寸:不少朋友看到这个可能会疑惑,改变尺寸也能更好控糖?其实改变餐具的尺寸,最大的改变就是每次我们吃的东西的量,餐具往往对料理的人和吃的人都有主观代入的影响,选择小一点的盆子就意味着吃少了,但是心中就有股安慰今天吃的变化不大,而选择小一点的餐具,可以有效地控制进餐的速度,进餐的速度太快,可能会让大脑没有产生已经吃饱的信号,很容易会出现膳食量超标的情况,餐具适当弄小一点就能避免这种情况。

  4、学会西方人的分餐制:相信大多数人都吃过自助餐,想吃多少就吃多少,这样就不怕自己会吃多。其实西方人日常家中吃放都有这种形式,食物弄好之后拜放在桌子上,自己用盘子过去装好才回来开始吃的。这里建议这种方法要全家人一起去完成,以免会给患者一种鼓孤立的感觉,这样也会对全家的食量的一个很好控制。

  以上就是糖尿病患者日常膳食中需要记住的口诀。此外,在吃饭的时候推荐不要做太多分心的事情,例如看报纸,看电视等。这种行动虽然可以打发在吃饭中的时间,但是可能会使自己的身体记不住吃了多少,不知不觉中又会变得吃多了。

 

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