众所周知，饮食疗法是糖尿病的五大治疗措施之一，是综合治疗的重要基础。合理的饮食有助于控制血糖，减轻胰岛细胞的负担，促进胰岛功能恢复，轻症患者往往通过饮食治疗就能有效地控制血糖，即便使用药物治疗，也需要配合饮食控制。换句话说，不论是哪一类型的糖尿病，也不管病情轻重如何，都必须坚持饮食治疗。但是，饮食治疗要讲究科学，我们经常遇到一些病人在这方面步入误区。
糖尿病饮食误区1、水果含糖多，一点不能吃
查出糖尿病之后，很多病友对水果“敬而远之”，不敢问津。其实有些水果含糖量比较低(如苹果、梨含糖10%～14%，西瓜含糖4%)，而且主要是“果糖”，少量食用对血糖影响不是太大，关键是要适量。对于餐后血糖低于10毫摩/升的病友来说，每日可以吃1个苹果或梨，但要放在两餐之间吃，并将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大，则应从总的饮食中扣除这部分热量。换言之，就是要少吃些主食。
糖尿病饮食误区2、可以随意根据食量调节用药量
注射胰岛素的病人，会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量，但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物，没经医生同意更不要自行调节用药量。
糖尿病饮食误区3、愿意喝稀饭
研究发现，用等量大米做成的干饭和稀饭对糖尿病患者的餐后血糖有不同的影响。煮烂的稀饭很容易被肠道消化吸收，胃排空时间比较短，升血糖的速度较快。相比之下，干饭消化、吸收及排空较慢，餐后血糖升高的速度也慢。糖尿病病人早餐后、午餐前是一天中较难控制血糖的时段，如果能坚持早餐吃干饭，将有助于这段时间血糖的控制，进而有利于全天血糖的控制。所以，血糖控制不好的糖尿病病友应改变喝稀饭的习惯。
糖尿病饮食误区4、糖尿病病人应限水
多饮、多尿是糖尿病人的典型症状，有些糖尿病病人刻意限制饮水，以图减轻糖尿病的上述症状，这种做法并不可取。糖尿病病人由于高血糖导致渗透性利尿，小便量明显增多，同时，血浆渗透压增高，又可刺激口渴中枢，增加饮水以补充体内水分之不足，因此，“口渴、多饮”是糖尿病的一种生理性保护反应，故糖尿病病人不宜限水，否则，会导致病人脱水、血黏度增高、大大增加尿路感染的机会。
糖尿病饮食误区5、蛋白质比碳水化合物好
由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的15%—20%。
