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有一道菜,每天吃一点,能减肥能降糖

作者: 来源:血糖小助手 时间:2017-11-17 11:36:19

  洋葱是一种家喻户晓的蔬菜,因为含有丰富的蛋白质和其他营养物质,受到很多人的喜爱。洋葱具有很强的实用价值,除了作为主菜,还因为去腥味儿的作用,常被用做作料,和其他蔬菜和肉类放在一起烹饪。


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  今天我要介绍的这道菜,就跟洋葱有关,叫做醋泡洋葱。那么它有什么效果呢?听我细细说来!

  1、洋葱含有一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质,这种物质能有效刺激胰岛素的合成及释放,达到降血糖的效果,是糖尿病人的食疗佳蔬。

  2、洋葱脂肪含量和热量很低,非常适合减肥人士,尤其是肥胖的糖尿病患者。而且,醋具有帮助消化的功能,所以,这道菜的减肥效果杠杠的。

  3、洋葱里的叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,能够抗寒、抵御流感病毒,具有较强的杀菌作用。

  4、洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜,它能扩张血管、降低血液黏度,因而能产生血压降低,预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管疾病的人大有好处。

  5、洋葱钙质丰富,能够有效防治骨质疏松。

  6、洋葱内含有的微量元素是一种极强的抗氧化剂,能够消除体内的自由基,增强细胞的代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

  洋葱的作用很大,醋泡洋葱做法简单易学,有糖尿病的人应该每天吃一点,既可降血糖也可减肥。

  烹饪方法:

  1、洋葱洗净,切成薄片。

  2、将洋葱放到微波炉加热2~3分钟,然后加5大汤匙食用醋。

  3、泡好的洋葱放到冰箱,第二天即可食用。

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