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糖友夏季该如何解暑

作者: 来源:中华糖协网 时间:2017-09-24 22:21:58

  一、糖尿病人的解暑误区:可以开怀畅饮

  人体在夏季对胰岛素的敏感性增高,促使胰岛素的分泌量比其他季节多,因此,复季是一年中血糖水平最低的时期,既然血糖相对正常,为了解暑降温,于是糖尿病患者开怀畅饮,喜欢吃一些刚从冰箱里拿出来的凉食或冷饮。而凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎,引起腹泻,导致脱水、电解质紊乱等,这样会使血糖升高,甚至诱发糖尿病急性并发症。


糖尿病解暑

  对策:解暑不一定要吃凉的东西,可以吃一些解暑的食物,如绿豆汤、荷叶饭等。此外,夏天出汗较多,体内水分流失量很大,糖尿病人要注意多饮水,但不宜一次大量饮,否则过多的水分在身体里容易导致水和电解质的不平衡,有诱发糖尿病非酮症高渗性昏迷的危险。

  专家指出,一些夏季常见的清凉饮料、雪糕、冰激凌等生冷食品和解暑饮品,大多数都会含糖,糖尿病患者是不宜多饮的,雪糕、冰淇淋等冷饮一定不能碰,患者千万不要报有“就吃一点点”的侥幸心理。

  而男性糖尿病患者要注意抵制冰镇啤酒的诱惑。因为啤酒素有“液体面包”之称,虽然是饮料,但是它的热量一点也不低,所以对于患病之前钟爱喝啤酒的患者而言,这时候一定不能贪杯。

  二、夏天糖尿病人如何解暑?

  西瓜皮也解暑

  西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑。少吃冰镇西瓜。在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃。

  冬瓜大胆吃

  冬瓜清热解毒、利水消痰、祛湿解暑,其营养价值很高,富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁及多种维生素,特别是维生素C的含量较高。对于糖尿病人来说,暑天里可以多吃些冬瓜,把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮,防暑效果不错。

  西红柿要选成熟的

  西红柿是夏季餐桌上常见的食物,其性凉,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。西红柿本身含有丰富的番茄红素、维生素C、B族维生素及多种矿物质。在夏天食欲不振的时候,西红柿中的有机酸有助于消化,且有抑菌的作用。此外,西红柿中含有的番茄红素和其他抗氧化剂具有抗氧化、抗衰老的作用。研究表明,常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜,又可以当做水果食用。

  凉拌苦瓜营养最佳

  中医认为苦瓜味苦,属寒性,入心、脾、胃三经,具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外,苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一提的是,食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。推荐吃法:在选择苦瓜时,应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来说,凉拌过程对苦瓜加工较少,营养损失也相对减少,降火的功效也会较好。

  温馨提示:由于糖尿病患者(尤其是老年人)的胃肠功能普遍较差,饮用冰镇水后,容易引起胃肠功能紊乱,进而出现腹泻等胃肠疾病,腹泻或呕吐还可导致水和电解质代谢紊乱等。因此,即使是冰镇的凉白开和淡茶水,也不能多饮,最好还是以常温状态下的饮品为主。糖尿病患者吃西瓜的话,最好选择在饭后2小时再吃西瓜,每次进食最好控制在500克以内。

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