1.早餐中主食可选用粗细两掺的馒头或花卷、全麦面包片、玉米(“笨”玉米)、山药、薯类,尽量不要选择“坏”碳水类主食。
2.纯白米饭可换成糙米饭或者二米饭(白米+小米,白米+黑米,白米+糙米),注意糙米需提前浸泡。
3.用全麦饼干代替普通饼干,同时全麦食品比无糖食品更靠谱。
4.大米粥换成燕麦粥、小米粥、黑米粥等,注意煮粥时间不宜过长、粥不宜过稠、里面可加入蔬菜、干豆降低其对血糖的影响。
5.“笨”玉米可以当成主食去吃,是替换主食的良好选择,应在一日三餐任何一餐中替换主食去吃,可部分替换甚至全部替换。
6.在超市购物时候请注意看食品背面的配料表!全麦粉在第一位优先选择,首选全麦粉比例在50%以上者。