不少患者只控制主食摄入，认为饭越少越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两。这会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总能量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良，甚至产生饥饿性酮症;另一种是只控制主食量，而对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，每天总能量摄入远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多，易引起高脂血症和心血管疾病.
其实，糖尿病治疗首选需要控制摄入食物所产生的总能量与含能量较高的脂肪。粮食中含量较多的复合碳水化合物，粗杂粮中还含有一定量的膳食纤维，升血糖的速率相对较慢，在控制总能量的范围内，可以适当增加摄入量。
误区二：咸的食品或含甜味儿剂的食品不用控制。
部分患者错误地认为，糖尿病就是不吃甜的食物，吃饭要控制，但咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用无糖食品，饥饿时可以用它们充饥，不需控制。
其实，各种面包、饼干都是粮食做的，与米饭、馒头一样，吃下去也会升高血糖。当然，这类食品可以改善单调的口味，提高生活乐趣，但摄入后应计入总能量范围内。
误区三：多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以消化掉.
一些患者在感到饥饿时，常忍不住多吃饭。此时，他们可能自行加大原来的服药剂量，误认为多吃点降糖药就可以把多吃的食物抵消。
事实上，这样同样加重了胰腺(岛)的负担，还可能引起低血糖及增加药物毒性作用，加重病情。
误区四：饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系。
部分糖尿病患者三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原因养成了吃零食(如花生、瓜子、休闲食品等)的习惯。
其实，大多数零食均为含油脂量或能量较高的食品，任意食用同样会增加能量和身体负担，不利于血糖的控制。
误区五：植物油中含有多量不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此只要不吃动物油，就不需要限制植物油摄入。
实际上，动物油和植物油都是脂肪，而脂肪是高能量食物。如果不控制脂肪的摄入，就容易超过每天所规定的总能量，使体重增加而影响血糖的控制。因此烹调用油也应计算入量。
误区六：膳食纤维对于控制血糖有利，因此每天只吃粗粮不吃细粮。
膳食纤维有降糖、降脂、通大便的功效，粗粮含有较多的膳食纤维。但是，如果吃太多的粗粮，可能会增加胃肠的负担，影响营养素的吸收，特别是钙、铁和维生素的吸收，长期如此就可能造成营养不良。因此，每天吃500克蔬菜和100克粗杂粮基本可满足膳食纤维的需要。
误区七：少吃一顿就不用再吃药了。
有些患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，并认为不吃饭就无需吃药了。
其实，吃药的目的不仅是为了抵消饮食所导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。不按时吃饭也容易导致餐前低血糖而发生危险;同时，血糖不稳定也可加重病情。因此，糖尿病患者必须按时、规律地用药和吃饭。
误区八：采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。
有些患者因口服降糖药物血糖控制不理想而改用胰岛素治疗，认为有了胰岛素就天下太平，不需再费神控制饮食了。
其实，胰岛素治疗的目的也只是为了血糖控制平稳，胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整，如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。因此，胰岛素治疗必须配合饮食治疗，一刻也不能放松。
误区九：对山楂(红果)或流传的降糖食疗偏方期望值过高。
糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们，一切饮食都要控制在总能量范围内。山楂有软化血管、抗凝的作用，但是同时含有较高量的糖，不加限制就可能影响血糖控制。食疗偏方中的食品如果属于能量高或脂肪量高的仍会影响血糖。因此，选择食物应注重能量和对血糖的影响。
误区十：吃馒头比吃米饭升血糖更高。
有些患者偶然发现吃馒头后比吃米饭后测的血糖或自测尿糖值高，因而就只吃米饭、不吃馒头，甚至不吃所有面食。
其实，面粉、米饭所含的碳水化合物及其升高血糖的指数非常接近，何况一餐中除了米饭或馒头，还会吃蔬菜、肉类或豆类，这些食物联合作用后，血糖就不会升得那么快或那么高了。
误区十一：用蜂蜜代替糖
有些患者不敢吃糖，就吃一些蜂蜜来代替甜味儿，还听说蜂蜜有助于通大便而治疗便秘。
其实，蜂蜜、蜂王浆中含有较多的葡萄糖和果糖。葡萄糖会升高血糖是没商量的!因此，糖尿病患者可以用甜味剂代替蔗糖，通利排便可以食用含膳食纤维丰富的蔬菜、全麦食品和纤维素制品等其他方法。
