糖尿病是一种比较特殊的慢性病，可以说它直接与“吃”有关，大多数糖尿病都是“吃”出来的，而且所有糖尿病都需要通过“吃”这条途径来辅助治疗。关于吃，糖尿病患者的主要问题不仅在于吃什么，而且还在于怎么吃才合适，也就是建立符合糖尿病患者特点的营养饮食方式和习惯。
糖尿病患者通常需要在一日三餐之外加餐，使每日进餐次数增加到4餐或5餐，这是因为糖尿病虽然是以血糖升高为特征的糖代谢紊乱性疾病，但又是一种很容易发生低血糖的疾病，糖尿病患者既要积极控制高血糖，又要重视防范低血糖。
饮食可以引起血糖的波动，进餐量与血糖波动成正比，因此进餐量越大，血糖波动越显著，越容易引起餐后高血糖，增加糖尿病并发症的发病几率。因此，为了避免引起餐后高血糖、血糖波动过大，糖尿病患者应少吃多餐，每餐应吃六七分饱。少量多餐比集中吃要好，少量多餐会使血糖得到很好的控制。
糖尿病患者所用口服降糖药和胰岛素，也可能会引起不同程度的低血糖反应。这种情况多发生在两餐之间，且在睡前加用胰岛素时，夜间低血糖的发生率还会增高，因此夜间低血糖要比白天低血糖的危害性更大。糖尿病患者不仅要在白天适当加餐，还要在睡前用胰岛素后少量进餐，以便降低夜间出现低血糖的风险。
此外，当患者在非用餐时间出现明显饥饿感、运动量过大，或血糖值过低时，应立即进餐。
糖友的主食可以有牛奶、豆浆、稀粥、汤面条或粗粮等，蔬菜有白菜、菠菜、苦瓜、芹菜、木耳、菌菇和海带等，水果有橙子、苹果、桃、李子、草莓和樱桃等。
综上所述，需要注意，上述加餐情况中除已发生低血糖外，其余的加餐都应尽量选择升糖指数低的食物。
