妊娠糖尿病如何饮食?
热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量， 但中后期必须增加，需每天在孕前所需热量的基础上再增加300大卡。另外，孕期不宜减重。
餐次分配。为避免酮血症，餐次的分配需要尤其注意。建议少量多餐，5~6餐是最佳的分配比，可以降低因一次进食量大造成的血压快速上升，也可以减少产生酮体，防止疾病饿货。另外，睡前要补充点心，避免晚餐与隔天早餐的相距时间过长。
糖类摄取。为了提供热量、维持代谢正常，糖类的摄取也是很有必要的，但是不宜过多。妊娠糖尿病患者要严格控制糖类摄取，应尽量少吃含有蔗糖、糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖等糖类的饮料和甜食。在必要的时候，可以在饮食中加少许糖，应该选用对胎儿无害的成分，以免造成损伤。另外，妊娠糖尿病患者要控制好血糖，可以选择纤维含量较高的未精制主食，或者是淀粉含量较少的食物。
妊娠期糖尿病食谱精选推荐
砂仁鳝鱼丝
材料：鳝鱼250克，砂仁5克，鹌鹑蛋6个，葱，姜，蒜末等调料各适量。
做法：首先将鹌鹑蛋煮熟去皮，然后把砂仁用布包好放在锅里煮开，取汁备用，再将鳝鱼切成丝放在碗里，加上葱丝，姜丝，料酒，味精，盐搅拌均匀后，放在蒸锅里用大火蒸15分钟，然后取出鳝鱼丝里的葱姜丝，再把鳝鱼丝盛在盘中后，爆炒蒜末，再加入准备好的砂仁汁及白胡椒粉，水淀粉，待汤浓缩后浇在鳝鱼丝上，最后将鹌鹑蛋放在盘子周围即可食用。
说明：具有健脾胃，补肝肾，调气血的功效，适合于妊娠各型糖尿病。
枸杞炖兔肉
材料：枸杞子10克，兔肉150克，蔬菜，油盐各适量。
做法：先将枸杞子，兔肉加适量的水炖熟，然后加蔬菜，油，盐调味即可。
说明：吃肉喝汤，每1-2天吃一次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频。
韭菜煮蛤蜊肉
材料：韭菜250克，蛤蜊肉150克，料酒，姜，盐各少许。
做法：将韭菜择洗干净，切成段，蛤蜊肉洗干净，将锅内放水烧开放上蛤蜊肉，加上料酒，姜，盐，将蛤蜊肉煮至九成熟后，加上切好的韭菜段，煮熟喝汤吃肉即可。
菠菜银耳汤
材料：菠菜50克，银耳10克。
做法：菠菜去根头后洗干净，切段，银耳洗净后沥干水，加酒稍腌，姜及葱切丝，在锅内放在适量的水，先下菠菜，稍等片刻，放盐及葱，再放下银耳一会即可食用了。
苦瓜蚌肉汤
材料：苦瓜250克，蚌肉100克。
做法：活蚌用清水养两天除泥味后取肉，同苦瓜一起煮，以盐油调味。
