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糖尿病饮食是个难题

作者: 来源:健客网 时间:2018-05-22 19:25:39

  中国人流行的就是大鱼大肉、好吃好喝,但这恰恰与糖尿病人的饮食原则相违背,吃出来的悲剧不在少数。想要拥有美丽血糖的你,需要注意哪些饮食细节?

  一、外出就餐,注意事项

  1.不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。去餐馆之前,先吃一些低脂食物,如苹果、无脂无糖酸奶等。

  2.定餐前了解一下您所去的餐馆是否可以根据您的需要提供一些特殊服务,比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。

  3.在饮品中,最提倡的是茶类,如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。不含糖的茶饮品,糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料,购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”,酸奶要选脱脂的。酒品最好选择含糖度低且营养丰富的干红、干白类葡萄酒。限制酒量的同时要注意,绝不能空腹饮酒,因为这可能导致低血糖。

  4.注意饮食顺序。“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序并不适合糖尿病患者。一般来说,外出就餐时,胰岛素会在餐前注射,先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜,碳水化合物供应跟不上,可能会导致低血糖。为避免发生低血糖,糖尿病患者在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食,配着菜一起吃。

  5.选食升糖指数低的水果。对于餐后血糖低于10毫摩尔/升的糖友来说,适当进食西瓜等含糖量较低的水果是允许的。推荐橙子、柚子、柠檬、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃等,这些水果每100克含糖量少于10克。另外,如果吃水果,主食必须酌情减量。

  二、控制好酒量

  糖尿病患者每天喝葡萄酒一定不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。另外,空腹饮酒可能造成低血糖,也要避免。

  家人团聚的时候,少不了要摆上各种零食。此时,可别贪吃,即使是无糖糕点,也不能随便多吃。

  因为无糖是指没有蔗糖,但粮食主要成分淀粉是多糖,和蔗糖一样会分解成血液中的单糖,吃得多了一样会出现高血糖。如果亲朋子女送来了一些保健品,也要谨慎一点,最好在医生指导下决定吃不吃,或者怎么吃。

  三、睡好觉,作息别太乱

  不管你是聊得高兴,还是看得高兴,都记住不要熬夜。生物钟被打乱或过度疲劳,对病情非常不利。

  作息可以微调,但不能大动,最好在天放亮后就起床,别过早,也别过晚,这样才能养精蓄锐,保持充足的体力,对抗疾病。

  四、静下心,忌大悲大喜

  看电视或电影时,亲朋聚会时,打牌激动时,不要大喜大悲,因为情绪波动过大会导致血糖不稳。

  五、及时用药,勤测血糖

  1.定期测血糖,防范高血糖。春节期间,菜肴丰盛,面对丰盛的菜肴,许多人无法控制住食欲。此时,通过定期监测血糖,不仅可以及时发现高血糖、了解病情的控制情况,更有利于提醒自己适时地补充胰岛素剂量,以更好的达到更好的治疗目标。

  2.及时预防低血糖。自我血糖监测能反映实时血糖水平,评估餐前和餐后高血糖以及生活事件(如锻炼、用餐及情绪应激等)和降糖药物对血糖的影响,及时发现低血糖。

  3.进行随机血糖监测。例如,春节期间,糖友如果饮酒了,需注意,糖尿病患者在空腹饮酒之后容易发生严重低血糖,这个时候检测血糖很有必要。再如,糖尿病人驾车外出前也应检测血糖,因为低血糖状态下驾车是非常危险的。

  综上,我们提倡节假日期间糖尿病患者控制饮食,而不是限制饮食,控制总热量的前提下,搭配种种食物,并且尽量使食物种类多样化。

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