(1)营养不良的判断
判断是否发生营养不良的最简单指标是体质指数(BMI)。如果低于18.5千克/米2，就说明可能有营养不良的危险。此外，近3个月体重下降超过5%也是营养不良的警示灯。
(2)营养不良的治疗
①在增加热量摄入的同时，还要增加一定量的优质蛋白质，热量可以按照125.52～146.44千焦(30～35千卡)/千克，蛋白质按1.1～1.3克/千克的比例给予。可适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。但同时要避免摄入过多的饱和脂肪。少量多餐，保证设计的膳食量能够充分摄入。
②为补充充足的维生素和铁，应同时选用动物类食品与植物类食品，这样可以促进铁的吸收利用。
③监测体重，一旦体重恢复至正常应调整饮食至正常水平，不要导致体重超重而矫枉过正。
(3)营养食谱举例[含铁30毫克，热量8368千焦(2000千卡)，蛋白质90克]
①早餐：蒸饼50克，煮鸡蛋1个，肉松(或酱肉)20克，牛奶1袋。
②加餐(9：30～10：30)：成面包片1片。
③午餐：番茄炖牛肉(牛肉100克，油10克)，肉丝炒芹菜(肉丝50克，芹菜100克，油5克)，白菜汤(白菜50克，油2克)，米饭100克(2两)。
④加餐(下午4：00)：苹果1个。
⑤晚餐：熘两样加配(猪肝50克，肉片50克，油菜50克，油10克)，番茄黄瓜拼盘(番茄100克，黄瓜50克)，冬瓜汤(冬瓜100克，油2克)，馒头100克(2两)。 ⑥睡前半小时：牛奶1袋。
综上，糖友们要开开心心的吃，不要抑制食欲或减少营养吸收的糖尿病药物对已经偏瘦或者体重下降过快的人来说是不适合的，其实吃这方面没有太大的要求，只要吃完血糖不要有所上升就好了。
