据经验显示，人们想通过食用生姜达到降血糖的目的，食用方法很重要。最理想的吃法就是把生姜洗好切成一片一片的，然后在锅中加入清水，慢火煎制，等姜完全煮烂以后可以按照个人口味加入适量的食用盐，然后就可以喝汤。另外生姜是其实可以直接食用，建议洗好以后去掉外层的皮，直接嚼服，每天吃一块，就能起到降血糖的目的了。当然喜欢汁液的朋友，也可以把生姜洗好以后放在榨汁机中，榨出汁液，加入喜欢的调料调味，然后直接饮用，这也能起到不错的降糖作用。
蜂蜜生姜茶可降血糖因为口感佳，也有不少人尝试。具体做法：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。将生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开，继而转成小火慢慢再煮半小时。待姜片熬出香味，汤水也变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味，关火使汤水自然冷却。最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成蜂蜜生姜茶。
综上所述，生姜降血糖作为食疗的一种方法适合糖尿病人有选择的食用，若把它当做降血糖的药物控制血糖，会延误病情的哦，最理智的降血糖方法还是饮食运动及必要时药物治疗，而饮食疗法里注重各种热量的合理摄入才是最重要的，大家记住了吗?
