声称只须小量唾液即可反映其中的糖分水平，更属全球首项同类成功研究。他表示，研发过程中面对不少挑战，包括现时技术还未具有足够灵敏度实现对人体唾液中微量葡萄糖含量的测量，“人体唾液中的葡萄糖溶度很低，仅为血液中溶度的1%至10%。”
故研究团体费时研发了对葡萄糖具高灵敏度的特异性晶体管型生物传感器。
香港理工大学成功研发极灵敏的生物传感器，能针对性地反映唾液中的糖分水平
严锋解释，该传感器与葡萄糖氧化酶结合，令传感器只对葡萄糖有反应。当唾液放于一个通电的液体器皿时，传感器会感应因葡萄糖所引致的电流改变大小，从而得悉糖分水平，“唾液中所含糖分愈高，电流显示的度数会愈低，反之亦然。”
为防止干扰以固定氧化酶，研究人员另涂上如聚苯胺等双层膜，从而提高传感器对葡萄糖的测试性能。
他指出，传感器对葡萄糖具高度灵敏，“即使在一个只加入5克至5000公斤葡萄糖的标准游泳池，传感器亦能运作良好，检验出当中的糖分。”
目前虽未有临床测试结果，但团体利用已知含量的葡萄糖溶液进行反复测试，已证实该传感器具备高度的准确度，他相信该方法的检验误差率低，认为即是比较传统检测方法，亦只有约10%的检验偏差。
盼5年内开发商业产品推市场
由于该传感器能紧贴在皮肤、医疗绷带及智能纺织品等各种弯曲及移动表面，严锋相信不但可开发便携式家用检测设备，也可发展穿戴式电子设备，于运动时分析汗液中的葡萄糖等成分。
综上所述，这次研发具一定潜在发展，甚至可扩大应用范围，未来发展还仍然有所期待。
