荟萃分析纳入了22项队列研究,比较了579,832名个体和43,118名T2D患者。数据显示,总乳制品摄入与T2D风险呈负相关(RR:0.97(摄入量每增加200g/d);95%CI:0.95,1.00;P=0.04;I2=66%),低脂乳制品的摄入量也与T2D风险呈负相关(类似先下负相关)(RR:0.96(摄入量每增加200g/d);95%CI:0.92,1.00;P=0.072;I2=68%)。此外酸奶摄入量与T2D风险间具有非线性的负相关(80g/dvs.0g/d:RR:0.86,95%CI:0.83,0.90;P<0.001;I2=73%);冰淇淋的摄入量也与T2D风险间具有非线性的负相关(~10g/d,RR:0.81;95%CI:0.78,0.85;P<0.001;I2=86%),但是随冰淇淋摄入量的增加(超过10g/d),研究者没有发现益处的增加。其他类型的乳制品与T2D风险无关。
分析结果表明,摄入乳制品尤其是酸奶,可以预防T2D。基于不同研究间的异质性,应该对分析结果慎重考虑。