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糖友们应少吃哪些食物,多吃哪些食物?

作者: 来源:糖友网 时间:2019-04-08 14:41:09

        糖尿病患者要想控制好血糖,需要掌握一个原则:含糖食物少吃,多吃低糖或无糖食物。然而现实生活中,很多糖友忽视了身边的高糖食物。
 
  被你忽视的高糖食物
 
  比如速冲食品。超市中的一些速冲食物,是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”。因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲食品中,往往会加入很多糖来调整口感。
  又如各种美味佳肴中也是添加了大量的糖。如:
 
  一份葱烧海参也许要加糖15-25克;
 
  一份红烧排骨/红烧鱼/鱼香肉丝也要加糖25-30克;
 
  一份红烧肉要加糖40-50克;
 
  一份九转大肠甚至要加糖50-60克;
 
  添加糖量最高的是无锡排骨,每份要加入75克左右糖。
 
  其他加工肉制品,如人们爱吃的肉脯里也含有不少糖。
 
  以上高糖食物,糖尿病患者应该少吃。
 
  如何远离高糖食物
 
  远离高糖食物,一定要学会看加工食品上的标签。如今一些甜味食品在标签上列有相关的含糖量,如:
 
  一些可乐或果汁每100克含糖量10克左右;
 
  一些雪糕也标明每100克含糖量约20克。
 
  对于没有标明含糖量的,可参考其碳水化合物含量,如一些饮料,其含糖量与碳水化合物含量基本相当。只要糖友多留点心,根据比例自己就能算出吃多少才能避免糖摄入超量。
 
  另外,在标签中,跟“糖”有关的各种名词还不少,除了最常见的白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖,还有玉米糖浆、麦芽糊精等。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等,这些字眼排在配料表成分中的前几名时,就意味着“隐形糖”的含量可能不少,糖尿病患者食用需节制。
 
  多选择无糖或低糖的食物
 
  苦瓜、洋葱、香菇、柚子、各种绿叶蔬菜等,这些食物基本是无糖的,糖友长期食用可降低血糖,是糖尿病患者最理想的食物。
 
  铁皮石斛:铁皮石斛也是无糖食物,是治疗糖尿病的良药,具有养阴清热润燥的功能,可以辅助降低血糖水平。
 
  蒲公英茶:蒲公英茶作为一种无糖食物,多喝有降糖作用的茶水对糖尿病人来说益处多多,首先茶水能将体内一部分糖分排出体外,其次,茶水中的特有成分能帮助降低血糖。
 
  荞麦面:医生建议糖尿病病人多食用荞麦制品,它有低糖、高膳食纤维的特点,同时富含微量元素,食用后餐后血糖升高的慢。
 
  燕麦片:在众多谷物中,燕麦的含糖量属于较低的一种,其中富含多种微量元素,是适合糖尿病患者良好主食。
 
  希望以上内容对各位糖友有所帮助,做一个健康的控糖达人。
 
  

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