《错误迷思》:燕麦片降胆固醇与血糖?
洪泊儒医师强调,在门诊卫教时,也常发现有许多糖尿病人改吃标榜可降低胆固醇的燕麦片,可惜胆固醇还没降低到标准,血糖却偏高;因为燕麦片是富含淀粉的五谷根茎类,食用时仍需与主食类的份量做代换。
另外,也有许多病友并不习惯将营养品完全取代正餐(如早餐),觉得只喝液态较无饱足感,饮食上多会搭配麦片、土司、馒头或饼干等,甚至选择添加铬酵母的奶粉,导致饮食不均衡及过量,让血糖增加的风险再度出现。
《错误迷思2》:添加铬元素能降低血糖?
医师提醒,在血糖控制上,即使许多糖尿病人适用营养品配方,虽针对糖类比例作调整,可作为早餐或点心的代换运用,但也需注意病人肾脏功能及血脂检验状况,才能同时考量其他身体代谢或疾病的控制。
除此之外,要注意的是国内现在许多营养产品会特别标榜添加铬,若糖尿病病友并非缺铬,则再怎么补充此元素,对血糖控制是没有帮助的,因为血糖控制并非只靠补充铬元素或补充特定成份,还是得作每日整体的饮食规划,才是饮食控制的最佳策略。
【医师小提醒】:
糖尿病患者若无进食困难,且在医师及营养师指示下三餐进食量正常,是不需要额外给予营养补充品的。如果误把糖尿病营养补充品当作饮料,在正餐之间过量饮用,不但对于血糖控制没有帮助,还可能使情况更加恶化,千万不可轻忽。