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原来糖尿病患者吃水果有讲究!

作者: 来源:39健康网 时间:2019-07-23 14:05:06

    除了水果种类应有所取舍外,糖尿病患者在吃水果上,还有不少“讲究”!
 
  一、不要把水果榨汁喝
 
  除了生吃水果外,还有一部分糖尿病患者喜欢把水果榨成果汁来喝,有时还会加些蔬菜制作“复合果汁”,对于这类做法,专家们强烈反对,有研究证实,把水果换成等量的果汁后,2型糖尿病的风险将增加1.08倍。
  曾晶解释,这是因为水果能降低血糖的主要原因是含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠的蠕动,加快食物通过胃肠道,减少胃肠吸收,从而降低血糖。
 
  此外,膳食纤维还能使人出现饱腹感,无形中使人胃口变小,延缓碳水化合物的吸收。
 
  一旦榨成果汁后,纤维会断裂、被破坏,无法起到应有的作用,而且水果汁比原只水果更快被人体消化吸收,使血糖在短时间内迅速升高。
 
  二、吃水果时间非常有讲究
 
  “我们会建议糖尿病患者在吃水果的时间上要注意,不能在餐前餐后吃,避免一次性摄入过多的碳水化合物。”曾晶表示,一般糖尿病患者食用水果的时间,应作为“加餐”或睡前1小时吃。
 
  “加餐”即在两个正餐之间进食水果,例如上午的9-10点,下午的3-4点,即可以预防低血糖还能够保证血糖不发生大的波动。
 
  三、吃水果的量要注意
 
  即使食用含糖量最低的水果,但是食用过多,依然会导致血糖的上升,一般建议糖尿病患者每天食用200克水果,但同时应该减少25克的主食量,保持总的摄入量不变。
 
  四、吃水果得先看自己的血糖控制
 
  这是最重要的一点,能否吃水果,一定要看糖尿病患者血糖的控制水平,“如果血糖控制不佳,已经高到10几20几,就不要吃水果了。”曾晶介绍,可用青瓜、西红柿、柚子等来代替。
 
  最后要注意的是,同一种水果含糖量也可能不同,西红柿最好选择大西红柿,而不是圣女果,苹果最好选用青苹果,比蛇果效果好。

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