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无糖食品能否多吃

作者: 来源:39健康网 时间:2019-09-02 15:03:53

      现在很多无糖食品强调无糖,实际上是强调没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。有的无糖食品中虽然不含有蔗糖,但含有麦芽糖,这也不能叫无糖食品,因为不论是麦芽糖、葡萄糖,食用过量,都会造成血糖升高,对糖尿病患者可能造成危害。
 
  如无糖点心,除了没有添加蔗糖、麦芽糖外,其他用料照常使用,比如说一块无糖桃酥提供的能量是360千卡,脂肪是30克,糖类为19克,蛋白质保持在2克。也就是说,一块无糖桃酥相当于100克面粉提供的能量或4个鸡蛋提供的能量或4汤匙花生油提供的能量。
  所以,面对无糖饼干、无糖饮料等食品时,糖尿病患者一定要心中有数,不但要仔细阅读配料表,了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,它不具备什么功效。
 
  当前,市面上有一些无糖食品宣称具备降糖功能,这是非常不科学的,也是违背《广告法》的。因为目前要降糖,必须加入药物,而在食物中加入药物,这是不可取的。即便这种无糖食品以高纤维食物为主,对于平缓餐后血糖有帮助,也不能说它有降糖的效果。举个相似的例子,糖尿病患者喝水不会升高血糖,但不能说喝水可以降低血糖。
 
  对于无糖食品,我们的科学认识态度应该是:它是一种食品,给我们提供了更多的食用机会,可以增加饱腹感,满足口感,但吃多了照样会升高血糖,更不可能具备降糖的效果。

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