比利时鲁汶大学的研究者在2010年选取了27名身体健康、平时爱运动的男性,他们的年龄在18~25岁之间。研究人员将他们分为三组,7人作为对照组(不运动),另外两组人(各10名)在早晨进行艰苦的锻炼(跑步和骑车),每周4次,持续6周;其中一组人先吃早饭,另一组人先锻炼。
发表在《生理学杂志》上的研究结果显示,不锻炼的男性体重增加,先吃早饭后锻炼的男性体重也增加了;然而,只有空腹锻炼的男性保持了稳定的体重,减去了更多的脂肪,血糖水平平稳,葡萄糖耐量也得到了改善。
三项研究的局限之处在于它们只纳入了男性,因此对于想要获得类似健康提升效果的女性来说有些缺乏说服力。未来的研究将在女性群体中验证上述发现,即女性是否能像男性一样从空腹锻炼中受益。