糖尿病人能吃含有甜蜜素的食品吗
2020-09-10
问题描述:糖尿病人能吃含有甜蜜素的食品吗
陈海翎
主任医师
内分泌科
北京积水潭医院
三甲
病情分析: 甜蜜素是一种人工甜味剂,其甜度是蔗糖的数十倍,因此在食品中只需要添加一点就够甜了。对于人工甜味剂,只要符合国家标准规定的范围和剂量,就是无害的,糖尿病患者适量摄入人工甜味剂也是安全的。但是需要注意的是一些所谓的“无糖食品”,以甜味剂代替了蔗糖,但是却含有淀粉或淀粉水解物(如糊精),淀粉或糊精虽然不甜,但升糖指数(GI)比蔗糖还高。而且有些“无糖食品”,还含有大量油脂,比如一些无糖点心,这些油脂在体内也能转化为糖。所以无糖食品并非“不升高血糖”的食品,糖尿病患者食用时需控制摄入量。