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蓑衣黄瓜的切法

2005-08-02 10:44:53 来源:   作者:   字号:[ ]

   切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,我找了半天西餐刀,也没找到,还是用我的大菜刀吧!对了,再补充一句,黄瓜尽量买直一些的。
   先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切吧,不用担心切断。

   切完一面后,翻过180度,再切斜刀。
   成功了!简单吧!
   盘在盘子中的样子,好喜欢哦!

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