专家建议血糖高的人最好不要吃苹果，因为苹果属于高糖类的水果，吃一个苹果血糖就会快速升高，持续的血糖升高就会增加血栓的风险，并且加重肾脏负担，严重的患者会变成肾衰竭，所以高血糖患者一定要控制好自己的血糖，最好是不要吃苹果。
既然高糖类的水果不适合多吃，那么就应该多吃纤维素、番茄素高的水果，最典型的水果有西红柿、山楂和草莓等等，这里面含有大量的维生素和水分，而且糖分非常少，非常适合血糖高的人吃，吃了不用担心血糖升高。另外柠檬也是非常适合血糖高的人吃的一种水果，柠檬吃了以后还可以降低血压，建议每天都要吃一下。猕猴桃被大家誉为是水果之王，不仅里面的糖分非常少，而且里面含有一种叫做肌醇的物质，这种物质对人体血糖的调节起着重要作用，所以血糖高的人猕猴桃也是可以吃的。
血糖高的是可以吃的蔬菜也包括黄瓜，因为黄瓜中几乎不含邮糖类，而且黄瓜中含有大量的水分和无机物，这些物质吃了对人体都是有好处的。血糖高的人应当少吃或者不吃水果，因为水果中含有很多的碳水化合物，并且里面有很多的葡萄糖、蔗糖和淀粉，并且水果进入人体后消化吸收快，会造成血糖迅速升高，是没有好处的。如果实在要吃的话，可以选择含糖量低点的水果。
综上所述，看来血糖高的人是不能吃苹果的，因为苹果里面的糖分是非常多的，属于高糖类水果，血糖高的人吃了苹果之后血糖就会持续升高，这样肯定是不行的。并且还需要定期检测血糖，观察血糖数值的情况，如果实在太高的话就得注射胰岛素了。
