“在糖尿病患者一天的营养摄入中，碳水化合物应占55-60%，脂肪应少于30%，蛋白质则应占15-25%”，陈燕铭主任医师说道。除了日常吃的米面，可多选粗粮，如荞麦、燕麦、小米，能供给丰富的B族维生素，而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。
在总量不变的前提下，少量多餐，每日至少进食3餐，最好进食4-6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。对于进行药物治疗的2型糖尿病患者，除3次正餐外，应有2-3次加餐。加餐时间可安排为：上午9-10 时，下午3-4 时、晚上睡前1小时。
糖尿病人要少吃高胆固醇食物
此外，中山大学附属第三医院内分泌科陈燕铭主任医师特别提醒，生活中好吃的食物很多，但是糖尿病患者一定要禁得住诱惑，远离那些对自己的身体有害的食物。
相对禁忌的食品是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
其次要远离高糖食物，如像白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等食物。
总之，糖尿病患者饮食要注意营养均衡，根据总热量摄取原则，合理安排自己的饮食。
