但是糖友说:营养师说了,西瓜那是血糖达标的同志才有的福利,我们这些人是做不成吃瓜群众啦!
营养师是不会抛弃任何一位糖友的,今天就带各位做一个合格的糖友+吃瓜群众。
丝瓜
丝瓜中含维生素B1和维生素C等成分,能保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白、细嫩;此外丝瓜还富含膳食纤维、丝瓜苦味质、皂苷、瓜氨酸等有效成分,具有热量低、脂肪低、含糖量低的特点,有利于降低餐后血糖。
冬瓜
冬瓜含有腺嘌呤、组氨酸、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、胡萝卜素、烟酸等。冬瓜能清热生津、消暑除烦;冬瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,对于中老年2型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。而且冬瓜是低热能、含糖量极低的高钾低钠蔬菜,对血糖影响非常小。
苦瓜
苦瓜被糖友界封为“降糖明星”,其作用让我说什么都觉得自己在说废话,但是,我还是要说,苦瓜还没有神到可以独挑降糖大梁的程度,所以糖友无须为了控制好血糖就天天地“自讨苦吃”。
黄瓜
黄瓜含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等营养成分和多种游离氨基酸。因含有丰富的维生素、所以可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹产生;黄瓜中所含有的葡萄糖苷不参与糖代谢,糖友可以放心大胆的吃!
南瓜
有糖友问我,听说吃南瓜可以降血糖,但是我吃着南瓜好甜哦,到底能不能吃呢?
南瓜降血糖的“科学依据”是什么呢?据说在上世纪80年代初,日本北海道地区糖尿病患者高达5%,但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者,经日本一位医学专家深入细致地考察和研究发现,这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关。从此,日本南瓜的地位就蹭蹭上涨,但是南瓜降糖并没有任何的科学研究依据!
南瓜的营养虽然比较丰富,但是因为其含有淀粉,升糖指数还不低,所以不能多吃,另外吃太多了也有可能变“小黄人”哦,因为南瓜含有丰富的胡萝卜素!
综上所述,小编最后再啰嗦一句,西瓜也没那么恐怖,虽然人家很甜,但是含糖量还没有香蕉、榴莲高呢,只要血糖达标了,来一块应应景、解解馋还是可以滴!重点就看你怎么吃啦!