原料
牛柳50克，凉瓜（苦瓜）150克，植物油8克，盐、味精、老抽、葱姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、鸡蛋清若干。
制作
1.牛柳、凉瓜切成粗细相等的丝。
2.牛柳加老抽、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、淀粉上浆。
3.牛柳滑油，凉瓜用水焯一下。
4.将炒锅置火上，注入底油，下葱姜末爆香后放入凉瓜丝、牛柳丝、料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
能量：此菜含热量153.5千卡，蛋白质11.6克，脂肪9.3克，碳水化合物5.9克。
作者：彭忠健 来源：糖友网 时间：2016-04-13 10:26:18
原料
牛柳50克，凉瓜（苦瓜）150克，植物油8克，盐、味精、老抽、葱姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、鸡蛋清若干。
制作
1.牛柳、凉瓜切成粗细相等的丝。
2.牛柳加老抽、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、淀粉上浆。
3.牛柳滑油，凉瓜用水焯一下。
4.将炒锅置火上，注入底油，下葱姜末爆香后放入凉瓜丝、牛柳丝、料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
能量：此菜含热量153.5千卡，蛋白质11.6克，脂肪9.3克，碳水化合物5.9克。
版权声明：凡本网注明“来源：糖友网”的所有文字内容及图片，未经书面授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发布。违者将依法追究法律责任。获取授权、投稿及合作请联系：010-51099090转824
上一篇：防暑祛湿保健汤
下一篇：糖尿病病友可以吃瓜子吗？
