孕妇吃叶酸可助胎儿发育
孕妇适当的补充叶酸，对于胎儿的神经细胞和脑部细胞等的发育有着很好的促进作用，一般会建议在怀孕前服用，这可以保证女性体内的叶酸维持在比较平衡的状态，为胚胎的发育营造一个良好的叶酸营养环境，以便胎儿更好的成长。
孕妇如果缺乏过多的叶酸，很容易就导致胎儿神经发育出现缺陷，从而导致无脑儿等神经缺陷胎儿的出现。叶酸也是人体合成DNA的重要物质之一，叶酸不足也会导致胎儿出现发育畸形，如兔唇、骨骼畸形等。由此可见，孕妇补充叶酸对于胎儿是非常重要的。
孕妇补充过量叶酸或致后代患糖尿病
我们常强调“适量”，孕妇的补充叶酸的时候也不例外。最新的研究表明，孕妇在怀孕期间，如果不注意叶酸的摄入量，过多的补充叶酸，不仅不能起到促进胎儿发育的作用，反而会导致后代患上糖尿病的概率大大增加。
为了保障胎儿的健康成长，孕妇除了在补充叶酸上要注意量的控制之外，在饮食方面也是有一些讲究的。
孕妇日常饮食中如何补充叶酸：
1、多吃一些富含叶酸的食物：最好把叶酸含量比较高的食物归入到日常饮食中。很多食物中都含有天然的叶酸，比如动物的肝脏，深绿色的蔬菜，豆类，坚果类，谷物类、禽肉蛋类、牛奶，新鲜的水果等。
2、最好服用叶酸补充剂： 提倡服用叶酸补充剂并不代表不需要重视饮食，虽然人体无法从食物中获得足量的叶酸，但是食物中的其他营养素可以促进叶酸的吸收。
3、食物烹饪时间不要过长：食物中叶酸的含量受到光和热常常不稳定，特别是中国人的烹饪习惯，会导致食物中的叶酸大量的流失，所以在烹饪的时候时间不要太长，尽量减少叶酸的流失。
