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夏天可不敢碰这些升血糖大户

作者: 来源:39健康网 时间:2018-09-20 19:28:02

  不久前,80岁的张大爷有多年的糖尿病史,因为天实在热,就贪嘴吃了半个冰西瓜。不久后,就感到恶心呕吐、腹痛难忍,直至失水休克,送医后诊断为糖尿病酮症酸中毒。医生说,张大爷的病就是由于他一次性吃了太多西瓜所致,给大家敲响警钟。

  西瓜成致病“凶手” 夏天糖友吃瓜莫贪多

  夏天就是一个吃水果的季节,尤其是西瓜,味甜水分多,一口下去,燥热立消。

  对糖友来说,适当吃水果完全可以,但不能贪多,西瓜也不例外。西瓜一般含糖量约为5%,主要就是果糖、葡萄糖、蔗糖,进入人体后会迅速被吸收,引起血糖升高。正常人胰岛正常,可随时分泌胰岛素,使血糖维持在正常水平。

  糖友则不同,本来血糖控制功能就有所退化,如果短时间内大量食用西瓜,血糖会迅速升高,稍不留神就会引起代谢紊乱,导致酸中毒,前面的张大爷就属于这种情况。

  身患糖尿病是不是只能和各种水果说拜拜了呢?也并非如此。

  只要平时血糖控制得好,完全可以适当吃水果。糖友吃水果,要注意以下3方面:

  首先,建议选择含糖量低的水果,如苹果、梨、柚子等。含糖量较高的水果,如荔枝、龙眼、甘蔗、香蕉等,较好避开;

  其次,吃的时间有所讲究,较好放在两餐之间,既解馋又充饥。同时,水果的热量值也要算入摄入的总热量里,吃了水果,就少吃一点主食,才利于血糖稳定;

  最后,不宜过量,每天吃 100-200 克水果,如有必要还可以分两次吃。一次半个中等大小的苹果、梨,或一个中等大小的猕猴桃足矣。

  值得注意的是:甜不甜并不是判断水果糖分高不高的标准。很多并不怎么甜的水果,如火龙果、山楂实际糖分很高,而且就算是同一种水果,也会因品种不同,含糖量也不一样,对血糖的影响自然不同。

  这几种食物,糖友也要多注意

  不仅是主食和水果,糖友身边还有这几样食物要注意控制。

  果脯、干果:蜜渍果脯自不用说,葡萄干、红枣之类的干果也要控制。葡萄和鲜枣的含糖量本就不低,制成干果后,糖分更高,一定要谨慎食用,更不能过量。

  酒精:建议糖友不要饮酒。如果实在无法避免,每日酒精摄入不要超过20g标准量,而且也要把酒精所含的热量计算入总能量范围内。

  盐:糖友们不仅要关注糖和各种“隐形糖”的摄入,还要控制食盐摄入量。每天限制摄入6 g以内,同时避免摄入含盐量高的食物,例如味精、酱油、加工食品、调味酱等。

  综上所述,天气炎热,饮食难安,血糖不稳!不管什么时候,饮食控制、血糖监测,万不可省!较好的方法还是吃完水果后,及时监测血糖,了解各种水果对自己血糖的实际影响。

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