首先，肝脏和肾脏都是糖类代谢的重要场所，特别是在肝脏内，有种类繁多的酶，又是胰岛素和许多激素发挥作用的地方，糖在这里被加工、利用，糖、脂肪和蛋白质的相互转换也在这里进行。
其次，肝脏和肾脏又是糖类储藏和释放的场所，人体内多余的糖分在这里形成肝糖原或者肾糖原加以储藏，需要的时候又能转变为葡萄糖来补充血糖，当肝脏和肾脏储存的糖类不够之时，它们又能利用脂肪或者蛋白质制造葡萄糖，以维持血糖的稳定。
第三，肾脏又是多余血糖排出体外的通道，血糖升高时，只要肾脏功能正常，就可以通过排尿将多余的糖分排出，使血糖不至于太高。
综上所述，我们大家了解到血糖的稳定离不开肝、肾功能的正常，反过来说，糖尿病人长期血糖控制不佳，也势必影响肝脏和肾脏的结构与功能。
