今正康健的张教授提出：“对于糖尿病患者来说，一定要注意营养均衡，妊娠型糖尿病患者，更应该每日摄入谷薯类,肉、蛋、乳、鱼、禽、豆类,蔬菜水果类,油脂类四大类食品。不偏食,合理搭配,做到主食粗、细搭配;副食荤、素搭配。”
1.主食一定要吃
糖尿病患者常常害怕吃主食，其实在控制总热量的基础上适当提高碳水化合物的摄入量,有利于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量,还可以防止机体蛋白质的过度消耗和脂肪过度分解而导致生成酮体。此外,碳水化合物在体内的代谢物是葡萄糖,对于胎儿来说葡萄糖是其惟一的能量物质,故孕妇不吃主食对胎儿是不利的。
2.蛋、奶要天天吃
牛奶是自然食物中钙的最好来源,还含有人体必需的维生素A和维生素B1、B2;鸡蛋蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,其氨基酸组成模式与人体最为接近,因此也最易吸收。所以对于孕妇来说,每天尽量保证一个鸡蛋和一袋牛奶或酸奶。
3.豆、肉类(瘦肉)要常吃
肉类(瘦肉)包括畜肉、禽肉和鱼类是供给人体优质蛋白质的主要食物来源,除此之外还可以供给人体一定的脂肪、矿物质和维生素,营养价值非常高。豆类及其制品含有丰富的植物性蛋白质,也是获取优质蛋白质的重要来源,此外还含有丰富的钙和多种维生素。
4.蔬菜要多吃,
水果适量吃众所周知,蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康非常有益。所谓蔬菜要多吃实际是指绿叶菜要多吃,水果含糖较蔬菜多,以含果糖和葡萄糖为主,但并不意味妊娠糖尿病患者绝对不能吃,在血糖较稳定或相应减少一定量主食的情况下是可以吃的,但要放在两餐之间吃,不要饭后立刻就吃水果。
5.坚果要限量吃
坚果的营养价值很高而且香脆可口,但其含有较多的油脂,如果其摄入量不加以限制会导致总热量超标,因此坚果的摄入量必须加以限制。合理加餐,预防低血糖在合理控制总热量的前提下,如果患者容易出现低血糖或使用胰岛素诊治时可以在三餐正餐之间增加2～3餐,晚睡前半小时进行加餐以预防低血糖的发生。加餐内容比较灵活而且简单,可以是几小块无糖饼干,可以是1个中等大小(不超过200克)的水果,也可以是1个黄瓜或西红柿等等。
总之,妊娠糖尿病患者一定要养成良好的饮食习惯,保持良好的心态,以顺利度过孕产期,产后一定也要坚持合理的饮食习惯以预防糖尿病的发生。
